[Receita] Bolinho de omelete recheado com mussarela, presunto e parmesão.

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Que tal mudar um pouco aquela omelete tradicional, e torna-lo mais apresentável e saboroso? Sim, isso é possível, e aqui nesta receita iramos te mostrar como fazer. Você pode tanto usa-lo como acompanhamento de alguma proteína (carnes) ou cortar em cubinhos e servi-lo como petiscos. Vamos para a receita:
Ingredientes:
1 colher (sobremesa) de manteiga derretida
1 cebola picada em cubinhos
2 tomates (sem sementes) cortados em cubinhos
100 gramas de presunto cortado em cubinhos
100 gramas de mussarela ralada
Parmesão ralado (a gosto)
6 ovos
Orégano, sal e pimenta do reino (a gosto)
Modo de preparo:
Com a ajuda de um garfo, bata os ovos junto com um pouco de sal e pimenta do reino.
Pique o tomate, a cebola e o presunto em cubinhos bem pequenos.
Com um pincel culinário, unte as forminhas (pode ser de empada, ou aquelas de silicone pra fazer cupcakes) com a manteiga derretida.
Jogue dentro da forminha na seguinte sequência: cebola, tomate, mussarela ralada e o presunto.
Com uma colher, vá prensando tods os ingredientes para ficarem bem apertados e firmes.
Jogue o ovo batido até a borda da forminha (cuidado para não deixar vazar, pois no forno o ovo cresce um pouco)
Por cima do ovo, jogue o parmesão e o orégano a quantidade que for do seu gosto
Leve ao forno pré-aquecido a 200º e deixe por 20 minutos ou até ficarem gratinados por cima.
Com a ajuda de uma faca lisa, vá soltando as bordas, desinforme e sirva a seguir.
Dicas: pode-se também utilizar bacon no recheio.
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